沙門氏顯色培養基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品和其它樣品中沙門氏菌的快速檢測。沙門氏菌顯紫色，大腸桿菌和大腸菌群顯藍色，其它細菌顯黃色或無色。
沙門氏菌顯色培養基成份 （g/L）：
特殊營養物質 49.5
混合顯色劑 0.5
瓊脂 15.0
pH 7.3 ± 0.1 25 ℃
添加劑： 15ml
此配方可以進行改良或增加營養成份以獲得*佳的結果。
注意 ：此培養基僅供實驗室使用。
用法 ：稱取本品 13g 加入200ml蒸餾水，加熱煮沸溶解并不停攪拌，加熱1-2分鐘。冷卻至45-50℃時，傾入無菌平皿。
用途：用于沙門氏菌的顯色培養，沙門氏菌顯紫色
注意：制備好的培養基一定要保持表面干燥，可在37℃的培養箱中倒置放置1-2小時。
貯存條件： 制備好的平板可保存2-5天，應避免光線直接照射。干燥培養基應放置于陰暗干燥處， 保存溫度2-8℃，注意避光保存。
失效：干燥培養基超過保質期、結塊和顏色變化都不能使用。
沙門氏菌顯色培養基操作步驟：
1、按國家標準、SN標準、FDA標準或其它方法制備樣品液；
2、取1ml樣品液加入9ml RVS肉湯或其它選擇性增菌肉湯中， 36℃±1℃增菌培養24±2小時；
3、用3mm接種環取1環增菌液，劃線接種到沙門氏菌顯色培養基上，做2個平板；
4、36±1℃培養22-24h，沙門氏菌顯紫色，大腸桿菌和大腸菌群顯藍色，其它細菌顯黃色或無色；
5、對可疑菌落可劃線接種到營養瓊脂平板上，36±1℃培養12-16小時，挑取單菌落做沙門氏菌全套生化試驗和血清學試驗（本公司有生化鑒定管套裝10支x7種）。
原創作者：上海恒遠生物科技有限公司
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